Duración: 4 hora 30 minutos

Horario: 10:00 a 14:30

Donde: Avenida Padre Hurtado 988, Chillán

Temario

- cata de café: aprenderemos a catar café, pero más importante a entender porqué es una parte fundamental de los conocimientos que debe tener un buen barista.

- variables de preparación: la importancia de tener una receta base, y qué variables se deben modificar buscando como objetivo el mejor resultado posible (según lo visto en la cata)

- espresso y leche: aprenderemos el paso a paso de cómo preparar el mejor espresso posible, y la manera correcta de texturizar leche.

- latte art: veremos de manera general la técnica adecuada de vertido de leche, con énfasis en generar un correcto contraste y presentación.

Valor $90.000

Incluye diploma de participación